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每年聖誕節，臺南展翼烘焙坊憨兒製作的薑餅屋，是小朋友最喜歡的DIY課程，但偏鄉小朋友少有機會看到或吃到薑餅，永龍建設今年向展翼訂購二千多份薑餅乾，贈送給南市廿二所偏鄉小學作為課程教學，一份薑餅兩份愛，送愛照顧偏鄉學子也幫助展翼憨兒穩定工作。 臺南市心智障礙關顧協會總幹事陳麗秋表示，南市有些偏鄉小學路途偏遠，物資相對匱乏，在少子化衝擊下面臨廢校危機，永龍對偏鄉小學教育相當重視，今年訂購薑餅材料送給偏鄉學校作為學童教學課程之用，關照偏鄉學子，也支援南市在地的庇護工場憨兒穩定工作，兩份愛心讓人感動。
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